鶏肉と茄子と長ネギの生姜醤油炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏肉は一口大に切る。長ネギは5ｍｍ厚さの斜め切りにする。茄子は一口大に切って水にさらす。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、生姜のせん切りを炒める。香りが立ったら、鶏肉を加えて炒める。
- 3 鶏肉の表面がこんがり焼き色が付いたら、長ネギと茄子を加えて、さらに炒める。
- 4 野菜類に火が通ったら、○を加えて絡めるように炒め合わせれば出来上がり★
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