塩麹でスイカの浅漬け（柚子胡椒）ビールが美味い！ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
スイカの実を取り除き、さらに緑のかたい部分を取り除きます。
-
2
こんな感じに皮を切り落としてね。
表面の水気をキッチンペーパーなどでおさえます。
-
3
２を丈夫なビニール袋に入れて、重さを量ります。
-
4
重さの１０％の塩麹を入れ、柚子胡椒も入れて、袋の口を閉じ、全体に行き渡るように混ぜます。
-
5
半日冷蔵庫で寝かして出来上がり。
食べやすいように切って盛りつけてね。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- スイカ
- 料理名
- スイカの塩麹漬け
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
塩麹に漬けて美味しくしちゃいましょう！
ちょっと甘くて、ピリッと辛い浅漬け。
美味しくないスイカの方が美味しい出来上がり