夏にはこんなトマトの冷し胡麻汁もうれしい！（加筆） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
酢と胡麻以外の調味料を小鍋に入れて混ぜ合わせ、火にかけて照りが出るように練る。
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2
胡麻をすり、１で作った味噌と酢をあわせる
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3
トマトの皮を湯むきし、ざく切りにする。
２の酢味噌にトマトを和える。
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4
細ネギを小口切りにして、一緒に和える。
冷蔵庫で冷やす。
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5
つめたく冷やしてる間にトマトの水分が出てくるので、酢味噌だしと混ぜながらいただきます。
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関連情報
- カテゴリ
- トマト全般
- 料理名
- トマトの味噌胡麻汁
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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スプーンで混ぜながら召し上がれ～♪