ブロッコリーの茎の塩麹きんぴら レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ニンジンはせん切り、ブロッコリーの茎は皮を剥いてせん切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、生姜を炒める。香りが立ったら、①を加えて炒め、油が馴染んだら、酒を加えて蓋をし、軽く蒸す。
- 3 野菜がしんなりしたら、塩麹を加えてサッと炒め合わせれば出来上がり☆
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