塩麹が隠し味！イタリア風オムレツ レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにし、オリーブオイルをひいたフライパンで透明になるまで炒める
※炒める時に塩を少し加えると、水分が出て早く炒めることができます
- 2 ボールに卵を入れ、みりん、塩麹を加えてまぜておく
- 3 アボカドは角切り、ミニトマトは半分に、クリームチーズは1ｃｍ角ぐらいに切っておく
- 4 ①のフライパンに②の卵液を入れて軽くかき混ぜる。少し固まったら、真ん中に③のアボカドとクリームチーズ、トマトをのせて、両はじからたたんですばやく包む
-
5
お皿をかぶせる様に、オムレツをを盛り付け、サランラップをのせて形を成型したら出来上がり☆
味はしっかりついているので、そのままでも、お好みでケチャップをつけても！
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- カテゴリ
- オムレツ
deco168
料理は食べるのも作るのも大好き！
仕事しながら毎日の料理って大変ですよね。そんな人にオススメできる美味しくて簡単なお酒にも合うレシピが増やせるといいな!!
よろしくお願いしますヽ(^0^)
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とっても美味しいオムレツになりますよ♪
※塩麹は手作りです
おかずにも、おつまみにも～☆