料理男子のモテうま回鍋肉 レシピ・作り方

料理男子のモテうま回鍋肉
  • 約15分
  • 300円前後
オトメン男子
オトメン男子
簡単だから男でもサクサク作れてモテる!(笑)

材料(1人前人分)

  • 豚肉 50g
  • キャベツ 2枚
  • たけのこ水煮 50g
  • 白ねぎ 1本
  • 料理酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 味噌 小さじ1
  • コチジャン 小さじ1/2
  • おろしにんにく 1cm
  • おろししょうが 1cm
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 1 みりん・味噌・コチジャン・おろししょうが・おろしにんにく、料理酒をよく混ぜ合わせ、回鍋肉の素を作っておく。
  2. 2 肉・野菜等を一口サイズにカットし、温めたフライパンにごま油を入れ、豚肉→キャベツ→たけのこ→白ねぎの順番にいれ、よく炒める。
  3. 3 ある程度火が通ったら、先に作った回鍋肉の素をフライパンに流し込み、酒を飛ばし、和えて炒めて完成!

きっかけ

回鍋肉の素を使わず、美味しい回鍋肉を試行錯誤で完成しました!

おいしくなるコツ

たれを入れてから、長い間炒めますと辛くなるので、気をつけて!

  • レシピID:1030003308
  • 公開日:2012/05/10
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カテゴリ
その他のお肉
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回鍋肉 ホイコーロー たけのこ キャベツ
料理名
回鍋肉
オトメン男子
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