おうちで塩昆布 レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
oyoyo9255
これは 私の母がいつも作っていた家庭の味です。 子どもの頃 昆布切りをよくやらされました。切る時ちょっと手が痛いかもしれません。
材料（3～4人分）
- 昆布 市販の出汁昆布 60g程度
- ちりめんじゃこ （大き目） 30g程度
- 醤油 30～40ｃｃ
- 酒 ２０ｃｃ
- みりん 15cc
- 水 15cc
作り方
-
1
切り出し昆布を 1cmぐらいの正方形に切り、さっとすすぐ。
-
2
鍋に 昆布、醤油、みりん、酒、水を入れ ことこと弱火で煮る。 途中で、ちりめんじゃこを 入れ、さらに煮込む。
煮詰まって 汁がほとんどなくなれば完成。
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- 料理名
- 佃煮昆布
oyoyo9255
こんにちは～
食べること大好きで、ダイエットやスリムには縁のない田舎暮らしのオバサンです。ここで美味しい簡単レシピを参考にさせていただきたいと思っています。よろしくお願いしますね！！
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灯油ストーブをお使いの方は ストーブの上に置いておくと 勝手に出来上がります。 火加減も 調整しなくてとても便利です。
