レンジで簡単♪めばちマグロの兜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 お魚の頭は火が通りやすいように、半分に切るか、半分のものを購入してください。
2. 2 1を流水できれいに洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
   塩を表面にまんべんなくふりかけて10分くらい置く。
3. 3 水気が表面に出てきていたらさらにキッチンペーパーでふいて、耐熱の皿にのせて900wのレンジで5分。
   さらにひっくり返して3分加熱する。
4. 4 油がかなり出ますので、ほかの器に移してください。
   塩を多めにふっているので、そのままでも食べられますが、油っこいのでわさび醤油を付けていただくと美味しかったですよ。