シャケのすき焼き風煮 レシピ・作り方

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みぽりん9215
野菜やお豆腐、こんにゃくなど、冷蔵庫にあるものを片っ端から入れてみました☆栄養も、食べ応えもしっかりですよ♪
みんながつくった数 1件

材料（３～４人分）

生鮭
約１５０ｇ
木綿豆腐
１/２丁
玉ねぎ
１/２個
エリンギ
1本
白菜
2枚
糸こんにゃく
約８０ｇ
春菊
１/２束
水
２００ｃｃ
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ１
しょうゆ
大さじ３

作り方

  1. 1
    シャケは、食べやすい大きさに切り、できるだけ骨を取り除いておく。白菜はざく切り、玉ねぎは1センチ厚さのくし型切り、春菊・エリンギ・豆腐は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋に水を煮立て、春菊以外の材料を全て入れる。
  3. 3
    ②に、砂糖・醤油・みりんを加えて、フタをして、１０分ほどじっくりと煮込む。
  4. 4
    豆腐に味が染みこんだら、春菊を加えて、さらに２～３分煮込めば出来上がり☆
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもはお肉で作っているすき焼き風煮を、アレンジして、シャケで作ってみました☆

公開日：2011/11/08
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関連情報

カテゴリ
鮭全般
料理名
シャケのすき焼き風煮

このレシピを作ったユーザ

みぽりん9215 少ない材料で、簡単にパパっと作れるお料理が大好き！多数紹介していますので、「あと一品！」というときには見てみてくださいね。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/02/05 19:00
簡単に出来て良かったです♪
ミロ34

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