アレルギーっ子も一緒に食べられる♪トマト豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 トマトは、洗って皮を剥いたら、フードプロセッサーかミキサーにかける。
- 2 お鍋に、潰したトマトとみじん切りにした玉ねぎと、水を入れて沸騰させる。
- 3 火を少し弱めて、豆乳と鶏ガラスープの素を加えて、混ぜながらひと煮立ちさせる。
- 4 豆乳ホイップとオリーブオイルを加え、塩コショウで味を調えたら、器に入れてパセリを散らす。
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関連情報
- カテゴリ
- 牛乳を使わない（牛乳アレルギー）
- 料理名
- スープ
ちびママ0627
アレルギーっ子の息子の為に作る、レシピを中心にご紹介します。
基本的には『卵』は使用せず、なるべく家族で一緒に食べられるものを、試行錯誤しながら作っています。
長年除去してきた乳製品と小麦は、全て解禁になりましたが、約10年間の除去食を紹介しています。
限られた食材をフル活用し、なるべく油の使用も抑えるようにしています。
みんなで美味しく食べられるレシピを考えていきたいです。
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