ゴーヤのごま酢和え☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、わたをとり、薄切りにします。塩をまぶし５分おきます。

2. 2

   ★（すりごま、すし酢）をボウルに合わせておきます。

3. 3

   １のゴーヤの水気を手でぎゅっとしぼります。しぼったら２に入れて行きます。

4. 4

   ごま油、だしの素を入れてざっとまぜます。

5. 5

   仕上げにかつおぶしを入れしっかり混ぜ合わせたら３０分は置いてなじませてください。（合間にかき混ぜる）