かきフライ♪鉄分カルシウムたっぷり レシピ・作り方

かきフライ♪鉄分カルシウムたっぷり
  • 約15分
  • 1,000円前後
ぴっぴ2039
ぴっぴ2039
貧血対策に考えました。楽天市場で冷凍かきを買って,季節はずれのカキフライですが,おいしくできました。

材料(3人分)

  • 冷凍かき 400g(12粒)
  • 小麦粉 大匙2
  • 1個
  • パン粉 適宜
  • ☆ケチャップ 大2
  • ☆マヨネーズ 大4
  • ☆レモンすりおろし 大1
  • ☆ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 冷凍かきは流水で解凍して,ペーパーで水気をふく。
  2. 2 塩こしょうを少しふり,小麦粉を振り掛ける。
  3. 3 卵をくぐらせて,パン粉をつけ,180度の油で揚げる。
  4. 4 ☆の分量をまぜあわせて,ソースを作る。

きっかけ

娘が貧血になったので。

  • レシピID:1030001656
  • 公開日:2011/06/11
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カテゴリ
その他の揚げ物牡蠣
料理名
カキフライ
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