えびのかき揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
エビは殻を剥いて,塩水で洗い，厚みを半分にきって,
５ｃｍ角のクッキングシートに2匹分ずつ乗せておく。
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2
たまねぎは薄くスライス,
にんじんスライスは細切りに，
しいたけも薄切りに，三つ葉も１ｃｍに切っておく。 -
3
ボウルに水，てんぷら粉，みりん，塩を入れて，野菜を入れてよく混ぜる。
-
4
クッキングシートのえびの上に，お好み焼きみたいに，たねを薄く伸ばす。
-
5
１８０度の油にシートの対角を持って，水にお船を浮かべるように，そっと浮かべる，途中，ペーパーの角をつまんで剥がす。両面ほど良く揚げる。
- 6 てんつゆや塩でいただいてください。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- かき揚げ
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クッキングシートに乗せて油にいれます。
ぼってりせずにできます。