かじきマグロのソテー レシピ・作り方
材料（３人分）
- かじきマグロ ３枚
- 塩コショウ 適量
- 小麦粉 適量
- おろしたまねぎの中華風たれ レシピID：1030000962
作り方
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1
かじきマグロは塩コショウをしっかり目に振る。
小麦粉を厚めにつける。（あとでたれがなじみやすいので） - 2 フライパンに油を多めにいれ、強火で片面に焼き色をつけ、返して、中弱火でじっくり中までやく。
-
3
おろしたまねぎの中華風たれをかける。
こってりさせたいときはごま油をかける。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- 魚のソテー
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つくったよレポート（2件）
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rushrush09092011/09/01 23:30
さかなが苦手なこどももたくさんたべてくれました -
イトハンボンボン2011/06/15 19:30
酸味のあるたれであっさりと美味しく仕上がりました。すり下ろした玉ねぎが後味をよりさっぱりとしてくれて、血もサラサラになりますね。良い晩御飯メニューになりました☆
レシピへのコメント
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追記です→残ったのを次の日に食べたほうが味がしみて、おいしかったです。お弁当向き？