日本酒でふっくら!!チーズ入りハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タマネギをみじん切りにします。下の部分をつけたまま、繊維に沿って包丁を入れ、その後横に入れると簡単✰（料理人に教えてもらいました)

   

2. 2 あめ色に炒めたタマネギを冷やしたものと✧の材料を全てボールに。とろけるスライスチーズは半分に割って、それを3等分に。

   

3. 3 粘り気がでるまで混ぜたら、形をつくる。チーズは埋め込む。家では薄め（1㎝位）の方が焼きやすいと思います♪蒸したら、ちゃんと厚みがでます。

   

4. 4 片面を強火で焦がしたらひっくり返す。あとは日本酒を一振り入れ、じっくり弱火で約5分蒸し焼き。

   

5. 5 カゴメの「熟つぶケチャップ」はとっても美味しい!!肉汁が残っているフライパンにソースと同量を入れ温める。あとはハンバーグにかけて完成✰

   

6. 6 写真は温たまのせバージョン。温泉たまごはレシピID:1030001641
   1日経ったので、ちょっと固くなっちゃったけど（涙）