あさり＆野菜スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- あさり（砂抜きしたもの）大粒 ３０個
- ブロッコリー ６～８ふさ
- タマネギ 半個
- コンソメ 小さじ２
- みりん 小さじ１～２
- 水（スープ） ６００ml
作り方
-
1
あさりは水に付けておく（砂抜きした物を買ってきたのですが、もう一度ひたす）
タマネギは太めにざくざくと切る。 -
2
鍋に水をいれ沸かし、あさりを入れ中火で１０分（蓋をして）
そのあとタマネギをいれ１０分（蓋をして） -
3
煮えてきた頃に、コンソメとみりんを入れ弱火にする。
１５分くらい煮詰めて、ブロッコリーを加え、蓋をしたまま１０分～１５分。
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