チーズとハーブ香るスパイスクッキー レシピ・作り方
材料（約４０枚分人分）
- バター 50ｇ
- 砂糖 20ｇ
- ブラックペッパー 小さじ１
- 乾燥バジル（お好みのハーブ） 小さじ１
- 乾燥パセリ（お好みで）なくてもＯＫ 小さじ１
- 粉チーズ ４０～５０ｇ
- 生クリーム 大さじ２と1/2
- 薄力粉 100ｇ
作り方
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全ての材料を計量しておく。
バターを室温に戻し、やわらかくしておく。
薄力粉をふるいにかけておく。 - 2 泡だて器でバターを混ぜ、砂糖を入れしっかり混ぜ合わせる。粉チーズ、ブラックペッパー、お好みのハーブ、生クリームを入れしっかり混ぜる
- 3 ②に薄力粉を加えゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる。生地を２等分にし、棒状に伸ばす。（直径2.5～3㌢）ラップに包み冷蔵庫で休ませる
- 4 冷凍庫に入れ変え、適度に切りやすい固さになれば0.5～1㌢幅に切り180℃のオーブンで１０分～１２分焼く
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- カテゴリ
- その他の焼き菓子
- 料理名
- チーズペッパー＆ハーブクッキー
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めぐゾー2017/03/17 07:35
ハーブを使ってクッキーを作ってみたくて♪(о´∀`о)チーズも好きなのでお試し～♪とっても美味しかったぁ～(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
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