ヘルシー!大根ステーキ♪ レシピ・作り方

ヘルシー!大根ステーキ♪
  • 約30分
  • 100円以下
奈々1216
奈々1216
大根の煮物にサラダばかりじゃつまらない!お安く手に入る大根の色んな食べ方を考案中♪

材料(2~3人分)

  • 大根 1/3本
  • ごま油 大さじ1
  • 味噌 大さじ2
  • 大さじ4
  • みりん 大さじ5
  • 砂糖 お好みで
  • バター 20g程度
  • おろし生姜(チューブ) 2~3センチ

作り方

  1. 1 大根を3~4センチの厚さに切り、隠し包丁を入れる。
  2. 2 大根にすっと串が通るまで下ゆでする。目安時間は20分程度
  3. 3 ごま油を入れたフライパンで大根に両面焼き色をつける。味噌、みりん、酒、おろし生姜(砂糖)を合わせフライパンにまわしかける。
  4. 4 合わせタレをかけながら焼き上げ、仕上げにバターを入れ照りをつける。

きっかけ

大根が沢山あったのと、大根の煮物には飽きてしまったから

  • レシピID:1030000180
  • 公開日:2010/12/07
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カテゴリ
大根
料理名
大根ステーキ
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つくったよレポート(2件)

  • ピィ太郎0730
    ピィ太郎0730
    2015/02/19 21:25
    ヘルシー!大根ステーキ♪
    美味しくできました♪( ´▽`)
    また作ってみますฅʕ•̫͡•ʔฅ
  • UFOりんご
    UFOりんご
    2010/12/13 12:57
    ヘルシー!大根ステーキ♪
    大根料理の検索で作りました、主人が焼いた大根も美味しいなって言ってました。

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