レンコンバーグの照り焼き レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
レンコンをフードプロセッサーなどで細かくする。ない人は、すりおろしても、みじん切りでもかまいません。
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2
鶏肉(ミンチ)・レンコン・卵を混ぜる。この時、下味の塩・胡椒をします。
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3
大匙に多めにとり、へらなどでひと塊りにしながら、フライパンで焼き色が着くように焼き、最後に、みりん・醤油で照り焼きにします。
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- とりつくね
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レンコンのシャキシャキが残ってて、おいしい舌ざわりです。