茄子と3種のきのこ炒め レシピ・作り方

茄子と3種のきのこ炒め
  • 約15分
  • 300円前後
簡単が一番!
簡単が一番!
きのこで菌活!

材料(1〜2人分)

  • なす 2本
  • 舞茸 1/2パック
  • しめじ 1/2パック
  • エリンギ 1/2パック
  • みりん 中さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1 きのこは石づきを切って、食べやすい大きさに切る。
    ナスは4等分に切り、薄切りにする。
  2. 2 フライパンに油(分量外)をしき、①を全て入れて炒める。
  3. 3 ②がしんなりしたら、だし・醤油・みりんを加え、汁けがなくなったら完成。

きっかけ

母が調理中に隣でレシピ作成中

  • レシピID:1020018404
  • 公開日:2023/08/28
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