材料（4人分）
- ご飯
- 2合
- カンタン酢（すし酢）
- 大さじ2〜3
- 鮭（塩鮭使用）
- 2〜3切れ
- 大葉
- ６枚
- 白ゴマ（無くてもOK）
- 大さじ1〜2
作り方
-
- 1
- 鮭を焼く。鮭の骨は､焼く前に取っても､ほぐす時に取ってもどちらでもOK！
ボウルにご飯を入れて、酢を少しずつ加えながら､切るように混ぜる。
-
- 2
- 鮭の身をほぐす。
皮は細かく切って混ぜても◯
見た目や歯触りが気になる場合は､盛り付けてから後乗せしてもいいですよ！
-
- 3
- ほぐした鮭の身をボウルに入れて､切るように混ぜる。
大葉を少し大きめの千切りにして､入れて切るように混ぜる。
白ゴマを入れる時は､大葉を入れるタイミングで入れてください！
-
- 4
- 味が物足りない時は､塩やお酢を足してください。
盛り付けて完成！
鮭の皮は盛り付けの最後上に乗せました！
おいしくなるコツ
ご飯を混ぜる時は切るように混ぜる。
大葉は少し大きめに切る。
きっかけ
大葉と鮭の消費をしたくて作りました！
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おにぎりやお弁当にも◎