超簡単♪小さめいちご大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、水60mlを少しずつ加えながらよく混ぜる。（どろっとした感じになります）
2. 2 1にラップをして電子レンジ（500w)で2分加熱（600wなら1分半）。
3. 3 いったん取り出して、よくかき混ぜてからさらに電子レンジ500wで30秒加熱（600wなら15~20秒）。
4. 4 あんこを4つに分けて丸めておく。
5. 5 いちごを洗ってヘタを取っておく。
6. 6 3が冷めたら、4つに分けて丸める。お皿や手に片栗粉をつけて作業するとくっつきません。
7. 7 6の一つを手に取り、餃子の皮のように平たく伸ばし、その上にあんこを一つのせて、6で包む。
8. 8 食べる直前に、7の真ん中に包丁で切り目を入れ、少し開いていちごをのせる。