スープジャーで中華丼ランチ。かまぼこ入り野菜多め。 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ふぁしれ
朝、おせちの残りのかまぼこと冷蔵庫にあった野菜を使って中華あんかけを作りスープジャーに入れ、お昼にオートミールが入ったご飯にかけて食べました。
材料（1人分）
作り方
- 1 スープジャーにお湯を入れ蓋をして温めておく。
-
2
かまぼこは5ミリ幅に切って横半分に切る。
人参は薄い短冊切り、キャベツはざく切り、スナップえんどうはスジを取る。
片栗粉を水で溶いて水溶き片栗粉を作っておく。
- 3 炒め鍋かフライパンにごま油を入れ中火にし、かまぼこと人参を炒め、しんなりしてきたらスナップえんどうを入れ少し炒めてから、キャベツを加え、キャベツがしんなりするまで炒める。
- 4 ③にお湯と中華味としょうゆを加え、野菜が柔らかくなるまで煮て、塩で味を整える。
- 5 1度火を止めて水溶き片栗粉を入れ、よく混ぜたら強火にし、とろみがつくまでよく炒める。
- 6 スープジャーのお湯を捨て（そのお湯でお茶を飲む‥）熱々のうちに⑤をスープジャーに入れ蓋をしめる。
-
7
タッパー（お弁当のご飯を入れる入れ物）にオートミール大さじ1、水大さじ1を入れ、500wのレンジで50秒加熱。
白ごはんを上に入れ軽く混ぜる。
- 8 ⑦まで朝作ってお昼に⑦のごはんに⑥の中華あんかけをかけて食べる。
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関連情報
- 料理名
- かまぼこで中華丼
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