オクラの麺つゆサラダ レシピ・作り方

オクラの麺つゆサラダ
  • 5分以内
  • 300円前後
グリーンエメラルド
グリーンエメラルド
整腸作用が期待できる食物繊維や、疲労回復にもよいとされるビタミンB1が豊富なオクラで夏バテ防止〜☆

麺つゆの優しい味が、オクラによく合います♡( *´艸`)

材料(2人分)

  • オクラ 1袋
  • 塩(板ずり用) 小1
  • 水(茹でる用) 500ml
  • 麺つゆ 小1/2
  • 鰹節 ふたつまみ

作り方

  1. 1 オクラを洗い、ヘタを切り落とす

    ガクの周りを包丁で一周削ぎ落とす

    塩をふりかけ、転がしながらまな板に軽く擦りつける
  2. 2 鍋に湯を沸かし、フツフツしてきたら1を塩がついたまま入れる 

    中火で2分茹で、ザルにあげ冷ます
  3. 3 オクラを食べやすい大きさに切り、皿に盛り付ける
  4. 4 麺つゆと鰹節をかけて、完成です(*^^*)

きっかけ

オクラをシンプルに美味しく♪

おいしくなるコツ

茹でる前に、オクラを塩で板ずりすることで、オクラのより鮮やかな緑色を引き出す事ができます♪

  • レシピID:1020016198
  • 公開日:2021/06/28
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
オクラ夏バテ対策5分以内の簡単料理簡単おつまみ和風のサラダ
関連キーワード
オクラレシピ 夏バテ防止レシピ 夏野菜レシピ 簡単オクラレシピ
グリーンエメラルド
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(3件)

  • とらねこのぱせり
    とらねこのぱせり
    2021/09/24 12:31
    オクラの麺つゆサラダ
    グリーンエメラルドさん、こんにちは✨実家からもオクラをたくさんもらったので、オクラばっかりで( ゚∀゚)早く消費したくて作ってみました♥️素敵レシピに感謝します
  • akm1791
    akm1791
    2021/08/13 18:20
    オクラの麺つゆサラダ
    オクラ鰹ぶしのせて、おいしかったですごちそうさまでした❤️
  • blythe
    blythe
    2021/07/09 13:18
    オクラの麺つゆサラダ
    グリーンエメラルドさんこんにちは☆
    とっても美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る