ズッキーニとピーマンのアヒージョ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ズッキーニは厚さ1cmの半月切り、ピーマンは種を除いて乱切りにする。
にんにくは薄切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルをひき、弱めの中火でにんにくを炒める。
(焦げないように注意) - 3 香りがたったらズッキーニとピーマンを入れて炒める。
- 4 油が回ったら塩胡椒で味を調える。
- 5 火を止め、粉末の鷹の爪をふり、余熱で絡めて馴染んだらできあがり。
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ニンニクの旨みと香りのきいたオイルで炒めることで、深みのある味に☆
お酒のあてにもぴったりです！