キャベツが甘い!超絶簡単!豚バラ焼豚キャベツ炒め レシピ・作り方

キャベツが甘い!超絶簡単!豚バラ焼豚キャベツ炒め
  • 5分以内
  • 300円前後
みっさんの晩酌レシピ
みっさんの晩酌レシピ
正直、この食べ方よりもキャベツの甘さを感じられる料理があったら教えて欲しい。ここのサイトに載ってる料理で最も簡単なんじゃない?ってくらい簡単男の料理。

材料(2人分)

  • キャベツ 200g
  • 豚バラチャーシュー 50g
  • 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りに、豚バラチャーシューは細切りにします。
    豚バラは、脂身の多いところがいいです。(ブロックで買ってきて、脂身の多すぎるところを除けて使ってもいいですね)
  2. 2 少し熱したフライパンにチャーシュー投入。豚バラの油を出してフライパンに馴染ませます。
  3. 3 キャベツを投入したら、塩胡椒を適量ふり、サッと炒めで完成!
    キャベツは火を通しすぎない、半生くらいがベストだと思います!

きっかけ

チャーシューのアレンジでやりました。 キャベツの甘さに衝撃を受け、アレンジでなく、メインメニューになりました。 焼豚余った時や、少し日が経って火を通したい時は是非!

おいしくなるコツ

キャベツの甘味を存分に感じる料理なので、野菜炒めのように、あえて他の具材は入れません。 本当にキャベツがめちゃくちゃうまいです。 春キャベツのような大そうなものじゃなくても大丈夫。 これは是非やっていただきたい。

  • レシピID:1020015477
  • 公開日:2021/03/11
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