人参卵焼き レシピ・作り方

人参卵焼き
  • 5分以内
  • 100円以下
すみれ草
すみれ草
お弁当に。

材料(1人分)

  • たまご 一個
  • 人参 1/8本
  • 塩、醤油、みりん 各小さじ1/8
  • 菜種油 小さじ1/4

作り方

  1. 1 人参はなるべく細い千切りにする。
  2. 2 1を小鍋でさっとゆでる。
  3. 3 卵、調味料、2を混ぜ、卵焼き器に油を熱し熱くなったら卵液の1/3をながしいれ薄く伸ばす。
  4. 4 端から巻いていき、残りの卵液の1/2を流し入れて薄く全体に伸ばす。
  5. 5 巻いて、残りの卵液をすべて流し入れて薄く伸ばし、巻く。

きっかけ

彩りがいいので。

  • レシピID:1020014922
  • 公開日:2021/01/14
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