シャキシャキ野菜と厚揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
キャベツ、人参、きぬ厚揚げ
、えのきを食べやすい大きさにカットします。 -
2
フライパンにゴマ油をしいて
きぬ厚揚げを焼いていきます - 3 両面焼いたら一旦取り出し、キャベツ、人参を炒めます
-
4
しんなりしたら、きぬ厚揚げ、えのきを入れて、軽く炒めたら
水500ccとだしパックを入れて弱火でじっくり加熱します。 - 5 沸騰してきたら、だしパックを取り出して菜箸などを使って絞り出してから取り除きます。
- 6 一旦火を止めてから味噌と顆粒だしを入れてまた火をかけて混ぜ合わせます。
-
7
乾燥わかめは事前に水で戻すか熱々の味噌汁に入れて戻すかお好みで入れてください
これで完成です
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