◤電鍋レシピ◢ 台湾風枝豆［黒胡椒炒毛豆］ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
-
1
枝豆のさやの両端を切り落とす
-
2
枝豆に塩（もみ込み用）を振り、ゴシゴシもみながら、さやの表面の産毛を落とし、水（分量外）で洗い流す
-
3
ボウルに枝豆と塩（塩水用）を入れ、水に浸す
［浸水時間：約３０分］
-
4
ステンレス製などの耐熱ボウルに、耐熱のざるをセットして、［３］を入れる
ボウルに落ちた水は捨てる -
5
電鍋の外釜に外水を注ぎ、スチームプレート、［４］と外蓋をセットして、炊飯レバーを下げる
- 6 炊飯レバーが上がったら、フライパンにごま油とにんにく、鷹の爪を入れて火にかけ、香りが立ってきたら、枝豆を加え、さやの表面に軽く焼き色がつくまで炒めてから火を止める
-
7
［６］に塩（仕上げ用）、しょうゆ、黒こしょうを加え、味をととのえる
〜完成〜
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 枝豆
＃おうちで部活＃電鍋部
台湾発の万能電気釜「電鍋」 について、楽しく学べる部活
電鍋クッキングクリエイター オリジナルの電鍋レシピを紹介しています
新入部員大募集中！
公式HP：https://www.dennabe.com/
Instagram：https://www.instagram.com/dennabe.club/
Facebook：https://www.facebook.com/dennabe.club/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
※このレシピは、大同電鍋Mサイズ（6人用・日本モデル）にて作成
ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください