簡単タルト台 レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまご、バターは常温にもどしておく
   
   
   バターに粉糖を加えて
   よく混ぜる

   

2. 2 とき卵を少しずつ数回に分けて加えて
   ハンドミキサーで混ぜる

   

3. 3 次に薄力粉を加えて
   ゴムベラに変えて
   さっくり混ぜる
   
   あまりこねないように
   
   生地に粉っぽさがなくなればOK

   

4. 4 生地をひとまとめにして
   ラップでくるんで
   冷蔵庫で30分やすませる

   

5. 5 冷えた生地を2分割にして
   打ち粉をしてめん棒で厚さ2-3ミリに伸ばして
   
   タルト型に敷き詰める
   
   ふちからはみ出したら生地は
   型の上部をめん棒を転がしてカットする

   

6. 6 生地の底にフォークで穴をあける
   
   180度に余熱したオーブンで
   25分焼く
   (各オーブンによって焼き加減がかわるので目安にしてください
   25分〜調整してください)

   

7. 7 焼けたら型から外して
   冷ます

   

8. 8 冷めたら
   カスタードクリームや生クリーム、フルーツなどでタルトを仕上げていただきます