料亭の味！　鯛めし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   醤油②、酒②、千切りしたショウガをトレイに入れて魚を漬けておく。
   
   昆布は調味ハサミ等で小さく切る。
   
   米をとぎ、水と昆布を加えて浸けておく。

2. 2

   ３０分ほど経ったら、調味料を加える。（水の量はは調味料分を引いて調整する）
   
   出汁パックを破って中身を取り出し、米に混ぜる。
   
   魚を上にのせる。

3. 3

   炊飯器の炊き込みご飯モードで炊く。
   
   炊き終わったら、切り身を崩しながらごはんに混ぜ込む。
   
   出来あがり。