お鍋にどうぞ! 手作り鶏団子 レシピ・作り方

お鍋にどうぞ! 手作り鶏団子
  • 約10分
ねここ25
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手作りの鶏のお団子です。お鍋やスープの具材になります。出汁が出そうな調味料を加えていますので、茹でるだけで美味しいスープになりますよ。

材料(4人分)

  • 鶏ひき肉 2~300g
  • 玉子 1つ
  • 片栗粉 大さじ2
  • カツオ節 2~3つかみ程度
  • 醤油 小さじ1弱
  • 昆布茶 小さじ半

作り方

  1. 1 卵は溶く。

    ひき肉に、片栗粉、卵、醤油、昆布茶、カツオ節を混ぜ合わせる。
  2. 2 肉が白っぽく粘りが出るまで、よくこねる。

    スプーン等ですくって、鍋に入れて加熱する。

    団子が浮いてきたら、出来上がり。

きっかけ

鍋の季節なので、だんごを作ってみました。

おいしくなるコツ

ひき肉のタネがゆるくて団子の形を形成しにくい時は、片栗粉の量を増やしてみてください。

  • レシピID:1020011799
  • 公開日:2017/12/29
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カテゴリ
ミートボール・肉団子和風スープ簡単夕食その他のヘルシー食材鶏ひき肉
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