とろとろふわり。長いものかきたま汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長いも １００ｇ
- 玉子 ２つ
- こねぎ 少々
- 水 ６４０ｃｃ
- みりん 小さじ１
- 酒 小さじ１
- 白だし 大さじ１
- 醤油 小さじ１
- 出汁の素 少々
作り方
-
1
玉子は溶く。
長いもは摩り下ろす。 -
2
鍋に水を入れて沸騰したら、長いもを流し込む。
調味料をすべて加える。
溶き卵を流し込む。 - 3 こねぎを散らして、出来あがり。
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