豚肉とゴボウのすいとん レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 ボールに★を入れて混ぜ合わせ、ラップをして1時間程置く。
- 2 豚肉は一口大に切る。
- 3 ゴボウはササガキにして、アク抜きをする。
-
4
鍋に水を入れ沸騰させる。
沸騰したらだしの素・ゴボウ・豚肉を入れる。 - 5 再度沸騰したら、①を手で伸ばしながら、鍋に入れる。(必要に応じてアクとりをする。)
- 6 すいとんが浮いてきたら、醤油を入れて味付けをして完成。
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