圧力鍋で甘さ控えめ♡粒あん レシピ・作り方
材料（570g人分）
- 小豆 200g
- 水 1ℓ
- 砂糖 100g
- 塩 小さじ1/4
作り方
-
1
小豆と水1㍑を圧力鍋に入れて火にかける
- 2 圧力がかかったら弱火にして30分加圧する
- 3 30分経ったら火を消して圧が下がるまでそのまま放置する
- 4 小豆が少し潰れるくらいの柔らかさになったら、砂糖を入れて中火で5分ほど混ぜながら煮る
-
5
塩を入れて混ぜる
-
6
バットなどにうつして粗熱が取れたら完成♪
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- つぶあん
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