レンコンとオクラのペペロンチーノ レシピ・作り方

レンコンとオクラのペペロンチーノ
  • 約10分
ねここ25
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レンコン、オクラ、ベーコン、エノキを炒めてペペロンチーノを作りました。コンソメで味付けをしています。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 オクラは斜め切りにする。

    ベーコンはスライスする。

    エノキは、石づきを取る。

    レンコンは薄く、半月切りにする。
  2. 2 フライパンにニンニクと唐辛子を入れ、軽く香りが出るまで炒める。

    レンコンを加える。
  3. 3 ベーコン、オクラ、エノキを加える。

    コンソメと塩コショウで味付けをする。

    出来あがり。

きっかけ

冷蔵庫のあまりものです。

おいしくなるコツ

レンコンが焦げ付くので、油を大目に入れてください。

  • レシピID:1020011508
  • 公開日:2017/09/29
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