豆乳ぶっかけそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- そば 一人前
- オクラ 2本
- 塩（板ずり用） 小1
- めんつゆ（三倍濃縮） 50cc
- 豆乳 50cc
- ネギ ひとつかみ
- ラー油 2〜3滴
作り方
- 1 オクラを板ずりしておく
- 2 そばを表示通りに茹でて3分前くらいにオクラも入れて茹でておく
-
3
そばは水で洗いしっかり水気を切っておく
オクラは食べやすい大きさに切っておく - 4 めんつゆと豆乳を混ぜる
- 5 そばを器に盛りオクラ、ネギをのせつゆとお好みでラー油をかけたら出来上がり♫
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