しっとりヘルシーかぼちゃケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 砂糖 35g
- かぼちゃ(皮を除き茹でるかレンチン) 380g
- 薄力粉 90g
- BP 小さじ1
作り方
-
1
オーブンを170℃40分に予熱開始します。
材料の上から順にボールに入れ、混ぜていきます。まずは卵と砂糖を白っぽくなるまでミキサーで混ぜます。
-
2
皮を除いて茹でたカボチャをマッシャーで潰し、1に加えてミキサーで混ぜます。
-
3
ゴムベラに持ち替え、薄力粉とBPを合わせてふるい入れます。
混ぜるときはダマにならないよう切るように混ぜます。
-
4
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで40分焼いたら完成です。
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