ちりめんじゃこのかき揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
長芋は擦りおろす。
ボウルに長芋、天ぷら粉、片栗粉、白だしを入れ、ダマにならないようによくかき混ぜる。 -
2
ちりめんじゃこと鰹節を混ぜ込む。
スプーンですくいながら、１８０度弱の油で揚げる。
全体の色がきつね色に変化し、固まってきたら、取り出す。
出来上がり。
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ちりめんじゃこ和風の味付けです。