カツオのたたきと酢味噌和え レシピ・作り方

カツオのたたきと酢味噌和え
  • 約10分
ねここ25
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簡単和えるだけです。小料理屋の料理のような一品です。おつまみにもなります。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キュウリはスライスする。

    タケノコは短冊切りにする。

    カツオのたたきはぶつ切りする。
  2. 2 味噌、砂糖、みりん、酢を混ぜ合わせる。

    カツオ、キュウリ、タケノコと酢味噌を和える。

    出来上がり。

きっかけ

カツオが安かったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

今回はしませんでしたが、最初にキュウリは塩もみしてもいいです。

  • レシピID:1020010967
  • 公開日:2017/04/28
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つくったよレポート(1件)

  • さやか8208
    さやか8208
    2022/05/30 14:17
    カツオのたたきと酢味噌和え
    料理番組で見てレシピ書き留めれず。カツオの酢味噌あえスゴく美味しかったです♡旬のカツオ、マンネリならずに助かりました

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