かぼちゃとお芋のぽかぽかクリーミーうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 かぼちゃとじゃがいもは1cm角に切って、チンして柔らかくしておく。
- 2 玉ねぎ、エリンギは薄切りにする。
- 3 鍋にバターを落とし、玉ねぎとエリンギを炒める。軽く塩胡椒をふる。
- 4 玉ねぎがしんなりしたら、水、かぼちゃ、じゃがいもを入れ、蓋をして煮る。
- 5 煮ている間にうどんをレンジでチンして柔らかくしておく。
- 6 鍋が煮立ったら、温めたうどんと枝豆、牛乳、味噌を入れる。蓋をして火にかける。
- 7 塩胡椒で味を調える。
- 8 煮立つ直前に火を止め、ミックスチーズを加え、蓋をして30秒待つ。
-
9
チーズが溶けたら混ぜてできあがり。
皿に盛って、粗挽き胡椒をふってどうぞ。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
クリーミーなおうどんで温まりますよ♪
味噌が隠し味(^_^)