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ハスカップソーダ!!爽やかライムミントシロップ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ハスカップソーダ!!爽やかライムミントシロップ♪
  • 500円前後

夏にピッタリ!! 爽やかすっきり!!
ハスカップにはビタミンC、Eがたっぷり。
日焼けしすぎた肌のケアにも効果的。
アルコールを足して、カクテルにアレンジも♪

作り方

  • 1

    【ライムミントシロップ】

    ・パイナップルミント

    ①水で洗い、清潔なふきん もしくは、キッチンペーパーで水気をとる。

    ※最後に飾り用としてもつかうので、その分を少しよけておく。

  • 2

    ・ライム

    皮を洗い、縦半分にカット。

    ②半分は果汁をしぼり、シロップ用に。

    もう半分は、櫛型にカットし、飾り用として最後につかう。

  • 3

    ・水 または、お湯
    ・グラニュー糖

    ③水とグラニュー糖を、耐熱容器 もしくは、マグカップに入れ電子レンジへ。

    ※30秒~60秒くらい。
    グラニュー糖をしっかり溶かす。

  • 4

    まだ熱い状態の③の液に、①、②を、入れる。

    粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。

    ※シロップは長期保存は出来ないので、作り置きはせず、2日~3日くらいでつかいきれる量を。

  • 5

    【ハスカップソーダ】

    ・コップに氷を入れる。

    ・ソーダをいれる。(7分目くらい)

    ・ストローをさす。
    ※果汁液をいれる前にストローをさすと、液が混ざらず、きれいな層ができる。

  • 6

    ・ゆっくり静かに、ハスカップ果汁液を注ぐ。

    ・よけておいた、ミントとライムを飾る。

    ・お好みの量の【ライムミントシロップ】をいれる!!

きっかけ

夏にあう 爽やかドリンクを!!
作り方は、とっても簡単なのに、見た目は華やか!!
女子ウケ ばっちりなので、バーベキューや、ガーデンパーティーで、みんなに喜んでもらえるかも。
リゾート気分でアルコールのちょい足しアレンジも試してみて♪

おいしくなるコツ

シロップも、ソーダも、果汁液も、冷蔵庫でしっかり冷やしておくこと。

…コツはこれだけです。
しっかり冷やして、すっきり爽やかに!!

シロップや果汁液は、飲み物だけじゃなく、アイスクリームやヨーグルト、フルーツにもよく合います♪

レシピID: 1020010133

公開日:2016.08.04

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関連情報

料理名
ハスカップソーダ!!爽やかライムミントシロップ♪
料理用途
普段の料理 おもてなし

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