サバの竜田あげ用 味噌玉ねぎタレ レシピ・作り方

サバの竜田あげ用 味噌玉ねぎタレ
  • 約15分
ねここ25
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サバの竜田揚げ用のソースです。
味噌ベースの味付けになります。

材料(3~4人分)

  • 玉ねぎ (大)1つ
  • ショウガ 1かけ
  • ニンニク 1~2片
  • 唐辛子 少々
  • みりん 大さじ1
  • 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1~2
  • 醤油 1垂らし
  • レモン汁 大さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにする。
    ニンニクとショウガは摩り下ろす。
  2. 2 フライパンに油を入れ、ショウガ、ニンニク、唐辛子、玉ねぎを炒める。
    酒、みりんを入れて砂糖を溶かす。
  3. 3 味噌、醤油、レモン汁を加える。
    味噌がなじんだら出来上がり。

きっかけ

玉ねぎが安かったので、ソースを作ってみました。

おいしくなるコツ

水っぽくなるので、できれば新玉ねぎは使わないでください。

  • レシピID:1020010054
  • 公開日:2016/07/29
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カテゴリ
竜田揚げ簡単夕食さば全般シーフードに合うソース玉ねぎ
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