材料（2人分）
- 豚バラ
- 200g
- ニラ
- 1/2玉
- カラーピーマン（ピーマンでも可）
- ２〜３個
- コチジャン
- 大さじ１杯
- 鳥ガラスープの元
- 小さじ２杯
- 山椒（粉）
- 小さじ1杯
- ごま油
- 小さじ１杯
作り方
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- 1
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- 豚バラは、３cm幅くらいに、カラーピーマン、は１cmは幅くらいの千切りに、ニラは４cmくらいに切ります。
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- 2
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- フライパンにごま油を引き、豚バラを炒めます。
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- 3
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- 豚バラに火が通ったら、カラーピーマンとニラを加え炒めます。
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- 4
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- ニラが少ししんなりしたら、コチジャン、鳥ガラスープの元、山椒を加え、混ぜ合わせ軽く炒めて完成！
おいしくなるコツ
ニラは、根元の方を使うと食感が良くなります。
きっかけ
ちょっとピリ辛で食事が進みそうな物を！と思い、作りました。
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