ネギと干しエビの和風オムレツ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
-
1
シメジとエノキは石突きを切り落とす。
２～３等分くらにに切る。
卵を割り、調味料や干しエビ、ネギと一緒に溶いておく。 -
2
フライパンに油をひき、側面までぬっておく。
卵液を流し込む。
蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
-
3
１２～１５分くらいで卵が焼けるので、
卵が固まったら、切り分けて、出来上がり。
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