ホワイトアスパラガスとトマトのあっさりスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
アスパラは３～４ｃｍくらいの大きさに切る。
トマトはスライスかくし切りにする。
ベーコンは短冊切りにする。 -
2
鍋に水を入れて沸騰させる。ワイン、みりん、ベーコンを加える。
アスパラを入れる。 -
3
コンソメ、昆布茶を加える。トマトを入れて、形が崩れない程度に煮込む。
最後にオリーブオイルを１垂らしして、出来上がり。
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洋風にも和風にも合います。