簡単 節約料理 ニラ玉 しめじの炒め物 レシピ・作り方

簡単 節約料理 ニラ玉 しめじの炒め物
  • 5分以内
そらまめひよこ
そらまめひよこ
最近は野菜がとても高いです。ニラが安かったので簡単な炒め物にしました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 卵にウェイパーを入れよく混ぜておく。
    便利な道具まぜ卵を使えば綺麗に白身と黄身が混ざった卵液ができます
  2. 2 ニラは1束6センチずつぐらいに切っておく。
    フライパンまたは中華鍋を熱してゴマ油を入れ強火でニラとしめじを炒める。
  3. 3 炒めすぎないうちに卵液を入れふわっと混ぜて軽く炒める。卵の火の入りはお好みで。
  4. 4 盛り付けて出来あがり

きっかけ

野菜が高い中、ニラだけがお買い得で安かったので買いました。

おいしくなるコツ

ニラの緑の鮮やかさとしめじのプリッとした食感を残すため炒めすぎないように。卵はふんわり炒める。こねくり回さず炒める。 卵の火の入りはお好みで。(新鮮な卵の場合)

  • レシピID:1020009028
  • 公開日:2015/04/10
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カテゴリ
簡単夕食その他の中華料理300円前後の節約料理
関連キーワード
簡単 節約料理 時短 中華
料理名
簡単節約料理 ニラ玉 しめじの中華風炒め物
そらまめひよこ
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つくったよレポート(3件)

  • 赤ワインレッド
    赤ワインレッド
    2019/02/24 20:35
    簡単 節約料理 ニラ玉 しめじの炒め物
    美味しかったです。ありがとうございました。
  • noono♪
    noono♪
    2015/10/28 16:35
    簡単 節約料理 ニラ玉 しめじの炒め物
    ブナピーで!ちゃちゃっと出来て美味しかったです(^-^)/
  • norije
    norije
    2015/06/27 16:48
    簡単 節約料理 ニラ玉 しめじの炒め物
    しめじが入ったにら玉~初めてでしたがなかなか美味しかったです~(^^)/簡単でウマウマなのでまた作りたいです~(^o^)味付けもシンプル~(*^▽^*)

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