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簡単、上手い! 揚げない唐揚げ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 鶏もも肉

    300g

  • 醤油

    大さじ2杯

  • 焼酎

    大さじ1杯

  • ニンニク(チューブ)

    小さじ1/2杯

  • 胡椒

    少々

  • 片栗粉

    50gくらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単、上手い! 揚げない唐揚げ♪
  • 300円前後

揚げずにできる簡単唐揚げです。酒のつまみに最適です♪

作り方

  • 1

    鶏もも肉を5cm角くらいに切ります。皿に、醤油、焼酎、ニンニク、胡椒をいれ混ぜ合わせます。

  • 2

    1で醤油、焼酎、ニンニク、胡椒をいれ混ぜたものに、鶏もも肉を20分くらいつけ込みます。
    ※途中で裏返したりしてください。

  • 3

    3でしっかり鶏もも肉をつけたら、水分を撮って、片栗粉をつけます。

  • 4

    オーブン用のトレーに3で片栗粉をつけた鶏もも肉を並べ、余熱したオーブン190℃で20〜25分くらい焼いて、皿に盛りつけたら完成!

きっかけ

揚げ物するのがめんどくさいと思い、苦肉の策で考えた唐揚げです。

おいしくなるコツ

片栗粉はつけすぎないよう、トレーにおくまえに軽く落としておきます。

レシピID: 1020008650

公開日:2014.09.28

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つくったよレポート 5件(4人)

  • 2020.08.01

    いつも市販の粉まぶして唐揚げ使っていたのですが、レシピ拝見して初めて醤油など漬け挑戦しました。カラーラという熱風オーブン用いました。味が染みてて美味しいです!

    美味しいと言っていただき嬉しいです♪
    レポートありがとうございます1

    お返事を見る

  • 2018.05.13

    油で揚げると手間がかかってしまうので…
    とっても有難いレシピでした!
    ごちそうさまでした♪

    レポートありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2017.08.05

    焼酎がないので料理酒で。色々なレシピの中で、調味料の配合がいいのか、好みの味に出来上がりました。美味しいです!

    美味しいと言っていただき、嬉しいです♪
    レポートありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2017.08.05

    焼酎がないので料理酒で。色々なレシピの中で、調味料の配合がいいのか、好みの味に出来上がりました。美味しいです!

    美味しいと言っていたただきうれしいです♪レポートありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
揚げない唐揚げ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ
関連キーワード
揚げない唐揚げ

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