辛うま! 汁なし担々麺 レシピ・作り方

辛うま! 汁なし担々麺
  • 約15分
  • 300円前後
assy1984
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辛くて美味しい、汁なし担々麺です。

材料(1人分)

  • 豚挽き肉 100g
  • カットネギ 1つかみ
  • ごま油(炒め用) 1杯
  • チャンポン麺 1玉
  • ---タレ-----
  • 醤油 小さじ4杯
  • 豆板醤 小さじ2杯
  • 鳥ガラスープの元 小さじ1/2杯
  • ごま油 小さじ2杯
  • ニンニク(チューブ) お好みで

作り方

  1. 1 豚挽き肉とカットネギを用意します。
  2. 2 材料のタレ以下を皿にいれ、混ぜ合わせておきます。
  3. 3 チャンポン麺を茹で、しっかり水で締めて、水切りをして皿に盛りつけます。
  4. 4 フライパンにごま油を引き、豚挽き肉を炒めます。
  5. 5 4で豚挽き肉に軽く火が通ったら、2で作ったタレと、カットネギを加え、軽くあえて、チャンポン麺に盛りつけたら完成!

きっかけ

余ったチャンポン麺と挽き肉でなにか美味しい物を!と思い、作りました。

  • レシピID:1020006855
  • 公開日:2013/10/27
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カテゴリ
坦々麺
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つくったよレポート(2件)

  • sutyrips
    sutyrips
    2017/04/09 19:03
    辛うま! 汁なし担々麺
    辛くてとてもおいしかったです♪ごちそうさまでした(*^^*)
  • MDSYDS
    MDSYDS
    2014/08/05 14:07
    辛うま! 汁なし担々麺
    余っていた茄子をプラスして♪最近汁なし担々麺にハマっているので、お家で美味しく作れるなんて、感激です!!
    ヘビロテで食卓に登場しそう笑
    ごちそうさまでした☆

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