薄味仕上げのきんぴら レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
レンコンは半月に切り５ｍｍ厚にスライスし、人参・ゴボウは細切り、こんにゃくは短冊切りにして湯通しし、下ごしらえします。
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2
油をひいたフライパンで【１】を炒めます。
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3
レンコンが透き通ってきたら酒を入れ、残りの★調味料（三温糖以外）、輪切り唐辛子を入れて中火の弱火で火を通していきます。
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4
汁気がなくなってきたら三温糖・ゴマをふり入れ、まんべんなく行き渡らせたら出来上がりです。
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